Smalec gęsi DESMAL 300ml

Smalec z gęsi sadełkowy

Właściwości:

Smalec gęsi (smalec z tłuszczu sadełkowego) ze względu na wysoką zawartość (ponad 2/3) nienasyconych kwasów tłuszczowych zalicza się do najzdrowszych tłuszczów zwierzęcych. Przeważa jednonienasycony kwas oleinowy (podobnie jak w oliwie z oliwek), którego spożywanie zaleca się w profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Jego właściwości są powszechnie znane, m.in.: obniża poziom złego cholesterolu, nie zmniejszając poziomu dobrego cholesterolu. To głównie on powoduje, że smalec gęsi jest delikatnym tłuszczem i po przekroczeniu temperatury pokojowej staje się półpłynny.

Zastosowanie w kuchni:

Jest polecany do smażenia, pieczenia i gotowania. W polskiej kuchni jest znany od wieków m.in. ze względu na nieprzeciętne walory smakowe oraz właściwości zdrowotne. W przeciwieństwie do innych tłuszczów smalec gęsi może być używany w wysokich temperaturach - nawet powyżej 200st. C - bez niszczenia jego struktury molekularnej. Stosować go można do wszystkich rodzajów potraw- zarówno mięsnych jak i bezmięsnych - w zależności od upodobań gotującego.

Pojemność: 300ml

Kraj Pochodzenia: Polska

Uwaga! Cena dotyczy jednej sztuki. W celu zamówienia opakowania zbiorczego należy zamówić tyle sztuk ile zawiera opakowanie zbiorcze.
W rzadkich wypadkach do opakowań zbiorczych zastrzegamy sobie prawo ponownego indywidualnego przeliczenia kosztów wysyłki.